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男子吃隔夜菜被送進(jìn)ICU 醫(yī)生提醒:剩菜即使放冰箱,亞硝酸鹽含量也會(huì)明顯升高

2023-12-10 12:25:17
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供稿:網(wǎng)友
11月28日?qǐng)?bào)道,廣東江門,一男子因腸胃不適和神志不清被送往醫(yī)院搶救,但治療多日仍找不出病因昏迷不醒,臉和手腳呈青紫色。

  醫(yī)生發(fā)現(xiàn)其血液顏色異樣,工友才回憶起該患者曾吃過(guò)隔夜剩菜:生蠔、包菜、茼蒿等。結(jié)合病史,男子被確診為亞硝酸鹽中毒,對(duì)癥治療第二天就蘇醒了。

  醫(yī)生提醒:剩菜即使放冰箱,亞硝酸鹽含量也會(huì)明顯升高,加熱后也難以消除。
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