網(wǎng)紅炒粉姐是誰(shuí)？大朗水口“炒粉姐”唐欣回應(yīng)是不是炒作？

2022-10-29 14:01:52

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供稿：網(wǎng)友

幾乎每天下午5時(shí)，都能在廣東東莞大朗鎮(zhèn)水口新綜合市場(chǎng)看到這樣一幕，一名女?dāng)傊鞔┲鴷r(shí)尚，畫(huà)著精致的妝容，頭發(fā)盤(pán)在耳后，一只手顛著鍋，一手揮著勺子，一陣“咣當(dāng)咣當(dāng)”的聲音過(guò)后，一份熱氣騰騰的炒粉便出爐了。這對(duì)夫妻便是在社交平臺(tái)走紅的“東莞炒粉姐”唐欣和她的丈夫賈明。

因其精致的妝容和講究的穿著，有人質(zhì)疑他們夫妻是否在借機(jī)炒作？

對(duì)此唐欣表示，沒(méi)有營(yíng)銷(xiāo)炒作的人愿意每天炒七八個(gè)小時(shí)的炒粉，之所以這樣打扮，一方面是以前做過(guò)美發(fā)美甲工作，職業(yè)習(xí)慣使然；另一方面是受到母親對(duì)穿著的影響。對(duì)他們夫妻來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在的流量很難得，他們都很珍惜。

炒粉姐因打扮精致走紅

高跟鞋、連衣裙、精致的發(fā)型和妝容……這是唐欣每天出門(mén)炒粉的打扮。2021年12月，因?yàn)閮?yōu)雅的打扮與利落顛勺炒粉動(dòng)作所形成的巨大反差，34歲的唐欣在短視頻平臺(tái)走紅。實(shí)際上，熟悉東莞市大朗鎮(zhèn)水口新綜合市場(chǎng)的人都知道，從2018年到現(xiàn)在，唐欣一直在丈夫賈明的炒粉攤幫忙。不過(guò)，因?yàn)檫€要照顧在附近開(kāi)的美甲店，以前的唐欣是在炒粉攤打下手，給炒粉打包，收拾攤子的衛(wèi)生。2021年3月，因?yàn)殚L(zhǎng)期炒粉，賈明的手得了腱鞘炎，唐欣只能接過(guò)炒粉的擔(dān)子。

“這個(gè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)挺多的，我們?cè)谶@呆了幾年了，不想因?yàn)槔瞎B(yǎng)傷以后就沒(méi)生意做了。”唐欣說(shuō)。
最初炒粉時(shí)，因?yàn)檎莆詹缓没鸷颍菩莱吹姆劢?jīng)常粘鍋，而且因?yàn)橥蝗婚_(kāi)始長(zhǎng)時(shí)間顛勺，每天晚上收攤后，唐欣的手都會(huì)非常酸痛。第二天上午如果有顧客來(lái)美甲店做美甲，她的手都用不上力氣。
“因?yàn)槊兰滓蠓€(wěn)和快，但當(dāng)時(shí)我的手抬起來(lái)幫顧客打磨指甲都費(fèi)勁。”唐欣說(shuō)。

賈明把唐欣的辛苦看在眼里，他的手還沒(méi)養(yǎng)好，便提出先試著炒一天粉看看，結(jié)果這天炒完后，賈明的手更嚴(yán)重了。

因?yàn)樘菩绖傞_(kāi)始的炒粉技術(shù)不成熟，炒粉攤的顧客也在流失。有段時(shí)間，他們夫妻倆買(mǎi)配菜都不敢買(mǎi)太多，怕賣(mài)不完浪費(fèi)。

這樣的辛苦，也沒(méi)換來(lái)紅火的生意，夫妻倆嘗試雇一名廚師來(lái)炒粉。但人工開(kāi)支的增加，也同樣讓唐欣心疼。

“廚師的工資一天200元，我們當(dāng)時(shí)一晚上的營(yíng)業(yè)額四五百元，再除去粉、配料等成本，就賺不到錢(qián)了。”唐欣說(shuō)。

因此，她也逼著自己苦練炒粉技術(shù)，終于慢慢摸索成一名成熟的炒粉師傅。也是從這時(shí)候開(kāi)始，唐欣一直在炒粉攤與美甲店之間兩點(diǎn)一線(xiàn)，哪里有顧客，她就出現(xiàn)在哪個(gè)攤位。

“每天我都是跑著過(guò)的，我跑得很快。”唐欣說(shuō)。

但這樣奔波的日子讓唐欣疲憊不堪，2022年2月，炒粉攤的生意越來(lái)越好，她關(guān)了營(yíng)業(yè)8年的美甲店，更換了雙人灶，專(zhuān)心和丈夫一起炒粉。

“其實(shí)我心里是舍不得美甲店的，一直想招人，可惜沒(méi)招到。”唐欣很遺憾。

有外地網(wǎng)友提前到攤位等候

唐欣夫妻倆炒粉攤所在的市場(chǎng)，附近有不少工廠(chǎng)。每天晚上6時(shí)30分和10時(shí)30分，是工人的下班高峰期，也是他們小攤最忙碌的時(shí)候。為了趕上這波客流量，夫妻倆往往從中午12時(shí)就開(kāi)始煮面條、泡粉絲、切蔥花、刨胡蘿卜絲……唐欣還會(huì)抽出十多分鐘化個(gè)妝。

一切準(zhǔn)備就緒，到了下午4時(shí)30分，唐欣和賈明便會(huì)收拾推車(chē)出發(fā)擺攤。他們租住在離炒粉攤不到百米的一棟居民樓二樓，出發(fā)前，夫妻倆要將粉、配菜、調(diào)料以及桌椅板凳全部從樓上搬下來(lái)塞進(jìn)小推車(chē)，上下樓都要折騰六七趟。

下午5時(shí)，唐欣和賈明基本已經(jīng)支好小攤，開(kāi)始招待顧客。

“其實(shí)有時(shí)候在我們出攤前，就有網(wǎng)友等候在攤位附近，也有幾個(gè)朋友一起過(guò)來(lái)，買(mǎi)一份炒粉嘗嘗，拍拍照，最夸張的是真的有深圳、廣州的網(wǎng)友過(guò)來(lái)買(mǎi)粉。”賈明介紹，最初，他們倆都不理解，哪里不能吃炒粉，怎么會(huì)有人為了一份炒粉專(zhuān)門(mén)跑過(guò)來(lái)？

但最近兩個(gè)月，他們發(fā)現(xiàn)，隨著唐欣在網(wǎng)上走紅，越來(lái)越多的網(wǎng)友來(lái)到他們的小攤前。

這些網(wǎng)友也帶動(dòng)了小攤的生意，原本炒粉攤準(zhǔn)備了七八個(gè)桌子，現(xiàn)在客流量一大也不夠用了，有時(shí)坐不開(kāi)，他們便招呼客人去隔壁妹妹賣(mài)串串的攤子等待。

“從5時(shí)許擺攤到凌晨1時(shí)30分收攤，基本沒(méi)停下來(lái)過(guò)，一直在炒粉，大概有三分之二的顧客是網(wǎng)友。”賈明說(shuō)，有時(shí)候夫妻倆一晚上就要炒200多碗粉。

夫妻倆回到家時(shí)，基本是凌晨3時(shí)許，有時(shí)睡下已經(jīng)是凌晨四五時(shí)。短暫休息后，夫妻倆又要起來(lái)備菜切菜，為新的一夜做準(zhǔn)備。“每天就像打仗一樣。”唐欣說(shuō)。

雖然每天休息時(shí)間不多，但夫妻倆對(duì)現(xiàn)在的生活都比較滿(mǎn)意。

唐欣14歲來(lái)到東莞打工，在毛衣廠(chǎng)干活，有時(shí)從早晨7時(shí)加班到晚上12時(shí)；之后雖然在東莞開(kāi)了自己的小店，同時(shí)還在家人的理發(fā)店中兼職。這種情況下，丈夫一直在外漂泊打工，她一人照顧孩子十分辛苦。現(xiàn)在，炒粉生意也能支撐起一家人的開(kāi)銷(xiāo)。

精致妝容是種生活態(tài)度而非炒作

唐欣在網(wǎng)上走紅后，也慢慢有了一些質(zhì)疑的聲音。有網(wǎng)友認(rèn)為唐欣的炒粉賬號(hào)背后有團(tuán)隊(duì)，還有人說(shuō)她穿的這么講究還炒粉是營(yíng)銷(xiāo)炒作。

唐欣介紹，賬號(hào)的名字來(lái)自一位顧客。原本，唐欣的抖音賬號(hào)是炒粉攤的名字，當(dāng)時(shí)她還不知道自己在網(wǎng)上已經(jīng)有點(diǎn)名氣了，有個(gè)顧客突然找到她，問(wèn)她是不是抖音上的“炒粉姐”。她覺(jué)得這個(gè)稱(chēng)呼很合適，就直接給賬號(hào)改了名字。

對(duì)于拍攝團(tuán)隊(duì)的說(shuō)法，賈明也表示，唐欣的大部分視頻都是他拍的，也有一些是他們女兒幫忙拍攝的。

“其實(shí)最開(kāi)始我不太愿意拍，因?yàn)槌捶酆苊Γ遗臄z技術(shù)不行，拍的視頻她很嫌棄，要拍好幾次才出一條能用的。”賈明說(shuō)，最近他才知道原來(lái)網(wǎng)絡(luò)流量真的可以帶來(lái)客人，所以他在客人少時(shí)，也會(huì)主動(dòng)問(wèn)妻子，今天需不需要拍視頻。

關(guān)于網(wǎng)上對(duì)妻子穿著精致炒粉的質(zhì)疑，賈明也表示，十幾年前，他經(jīng)人介紹與妻子相識(shí)，她一直十分注重自己在外的形象。

“可能與家里影響有關(guān)，我岳母就很注意穿著打扮。而且她之前做的美甲、美發(fā)工作，這些職業(yè)本來(lái)就要穿著時(shí)尚些，所以我不覺(jué)得奇怪。”賈明介紹。

唐欣也表示，注意儀表一方面是以前做過(guò)美發(fā)美甲工作，職業(yè)習(xí)慣使然，另一方面是受到母親對(duì)穿著的影響。其實(shí)，自己的衣服也就只有那幾件，關(guān)注的粉絲肯定都能發(fā)現(xiàn)，精致妝容是種生活態(tài)度，而非炒作。誰(shuí)會(huì)為了炒作，每天辛苦炒粉七八上十個(gè)小時(shí)呢？

今年春節(jié)后，在粉絲的聯(lián)系下，唐欣開(kāi)始在抖音上直播，最初還能有兩三萬(wàn)的網(wǎng)友觀(guān)看，但有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)唐欣一直在炒粉，只能看到她翻動(dòng)的大勺和偶爾入鏡的顧客。慢慢地，直播間的人流量也不多了。唐欣還試著通過(guò)賬號(hào)賣(mài)東西，但賣(mài)出的商品寥寥無(wú)幾。

現(xiàn)在，每天晚上6時(shí)30分，只要有時(shí)間，她還是會(huì)打開(kāi)直播。有買(mǎi)炒粉的顧客見(jiàn)到，會(huì)問(wèn)她直播間有多少人，還有調(diào)皮的顧客會(huì)入鏡和網(wǎng)友互動(dòng)。

“也是給網(wǎng)友證明，炒作營(yíng)銷(xiāo)的人，也不會(huì)愿意每天連續(xù)炒七八個(gè)小時(shí)的粉。”唐欣說(shuō)。

對(duì)于之后的打算，唐欣表示，他們夫妻倆文憑不高，都很珍惜現(xiàn)在的客流量，希望趁著有流量的時(shí)候，多賺一些錢(qián)，畢竟以后還有兩個(gè)孩子要養(yǎng)。

（應(yīng)采訪(fǎng)對(duì)象要求，文中均為化名）

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